Avokáda si môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Veľmi chutné je napr. avokádo pestom. Ak chcete vedieť, ako sa pripravuje, nájdete tu dva recepty.
Avokádový pesto chutí skveleSpolu s olivami je avokádo najsmastnejšou zeleninou. Avokádo je napriek tomu veľmi zdravé. Napríklad obsahuje zdravé tuky, vitamíny a minerály. Avokádo môže byť tiež vo vašom menu častejšie. Môžete napr. Pripravte guacamole, pripravte polievku alebo vykúzlite vynikajúci pestrý pest. Posledná možnosť prípravy je naozaj veľmi chutná. Vyskúšajte recepty uvedené nižšie a presvedčte sa sami.
➤ Recept č. 1 - rýchly avokádový pest:
Napríklad pre veľmi rýchly, ale chutný recept avokáda pesto, ktorý sa dobre hodí k špagetám, potrebujete nasledujúce prísady:
- 1 zrelé avokádo
- 10 sušených paradajok
- 2 strúčiky cesnaku
- 40 gramov borovicových orechov
- Bazalkové listy podľa chuti
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Kocky avokáda a sušené paradajky, cesnak a listy bazalky jemne nasekáme. Potom dajte zmes spolu s borovicovými orechmi do mixéra a pyré. Potom jednoducho pridajte olivový olej a všetko ochutte soľou a korením.
➤ Recept č. 2 - ovocný avokádo-mango pesto:
Môžete získať ešte ovocnejší pest s nasledujúcou receptúrou, ktorá vyžaduje tieto prísady:
- 1 avokádo
- 1/2 manga
- 12 sušených paradajok
- niektoré borovicové oriešky
- Soľ a korenie podľa chuti
- trochu limetkovej šťavy
- trochu oleja (napr. zo sušených paradajok)
Avokádo, mango a sušené paradajky nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich spolu s borovicovými orieškami, soľou, korením, olejom a limetkovou šťavou do mixéra a pyré. Potom môžete ihneď obslúžiť avokádo-mango pesto.
