Dom a záhrada

Zber zimnej zeleniny - ktoré druhy zeleniny sú odolné?


Nie každá zelenina sa musí zbierať pred prvým mrazom. Existuje niekoľko druhov zeleniny, ktoré ľahko tolerujú mráz. Ak chcete zbierať zimnú zeleninu, mali by ste zvážiť niekoľko vecí.

Kale je odolná zelenina

Nie každá odroda je vytrvalá
Kale na to príde prvý. Je veľmi robustný a chutí ešte lepšie, ak sa zozbiera v období mrazu. Dôvod: zelenina skladuje cukor. Kale však nie je jedinou rastlinou, ktorá môže poskytovať vitamíny v zime. Dokonca aj ružičkový kel, kapusta hlávková, pór a pastinák, ale tiež kozia brada nevadí mrazu.

Podlaha by nemala zamrznúť
Mali by ste sa však vopred informovať, pretože nie každá odroda je vytrvalá. Aj keď táto zelenina nie je citlivá na mráz, pôda by nemala prednostne zamŕzať. Toto sa nemôže stať, ak na zem položíte vrstvu kompostu. Mala by byť hrubá najmenej 10 centimetrov. Chráni to pôdu a rastliny.

A ďalší tip:
Ak na mulč pridáte vrstvu zrelého kompostu, môžete sa tešiť na zdravé rastliny a chutnú zeleninu. Hardy zelenina má tiež tú výhodu, že záhrada nie je vystavená v zime.